Клюква садовая

Клюква садовая относится к семейству Брусничные (Vacciniaceae). Другие названия - клюква четырёхлепестная, клюква обыкновенная. Вечнозеленый, стелющийся кустарник. Стебли сильноветвящиеся, приподнимающиеся, длиной от 50 см до 2 метров, местами укореняющиеся. Листья мелкие, тёмно-зеленые, кожистые, блестящие, продолговато-яйцевидные. Нижняя часть листа покрыта восковым налётом и имеет беловатый цвет. Цветки беловато–розовые, мелкие, поникшие, расположены на длинных цветоножках, на концах прошлогодних побегов. Плод темно-красная шаровидно-продолговатая ягода, кислая с сочной мякотью. Цветение обильное, в мае–июне, хорошо опыляется пчелами. Продолжительность цветения 3–5 недель. Плоды созревают в сентябре-октябре, сохраняются до весны. Клюкву можно собирать даже весной, как только начинает сходить снег. Почвы необходимы торфяные, легкосуглинистые, супесчаные, песчаные (pH от 3,5 до 4,5), т.е. кислые или слабокислые. Садовые сорта менее зимостойкие по сравнению с лесной ягодой, но более урожайные. Они отличаются крупными плодами диаметром от пятнадцати до двадцати миллиметров. На зиму необходимо мульчировать торфом.