Садовый центр

« Уютная усадьба »
от группы компаний « Плезир »

Телефон

(843)  554-52-62, 554-37-34
Оставить просьбу перезвонить

Часы работы

Пн.- Пт. 9:00 - 19:00

Сб: 9:00 - 18:00

Вс: 9:00 - 15:00

без перерыва на обед

 

 

Топинамбур

Сегодня в рубрике "Вопрос - ответ" :

Вопрос : Топинамбур – культура, которую очень легко выращивать.

А в чем его пищевая и лечебная ценность ?

Ответ : В народе его называют "земляной грушей", используют непосредственно в пищу как в сыром, так и в переработанном виде.

По химическому составу клубни топинамбура сродни картофелю.

По питательности они превосходят многие овощи и в два раза ценнее кормовой свёклы.

В топинамбуре высокое содержание клетчатки, пектина, органических кислот, витаминов : В1, В2, В6, С, РР, каротина (60-70 мг. на 1 килограмм).

Корнеплоды топинамбура богаты природным аналогом инсулина – инулином, поэтому его рекомендуют больным сахарным диабетом.

Клубни употребляются в сыром, варёном, жареном и тушёном виде, а также готовят салаты, компоты, чай, кофейный и другие напитки.

Кроме того, топинамбур можно консервировать и сушить.

Жареный топинамбур на вкус напоминает сладкий жареный картофель.

В нашем садовом центре вы всегда можете приобрести семена овощных и цветочных культур, представленные в широком ассортименте.

Ждем вас по адресу : г. Казань, ул. Богатырева, 7 (за парком Петрова). Тел. 8 (843) 554-52-62, 554-37-34